Polpettine di miglio con fiocchi di alga Lattuga di Mare

Delle polpettine che non contengono pesce ma sanno di mare? Si può, con le alghe! Queste sono di miglio e fiocchi di lattuga di mare, vegan e senza glutine, ma si possono variare secondo i propri gusti. Il miglio è un cereale senza glutine molto interessante dal punto di vista nutrizionale, facile da preparare, buono […]

Vellutata di zucca con Alga Smart Food Crunch

Una vellutata semplice e leggera, con zucca e patate. Arricchita con un superfood crunch per una carica di energia in più: un mix croccante di spirulina, goji, mandorle, cacao, semi di chia, lattuga di mare. La stagione fredda ci porta ad aver voglia di cibi caldi e cremosi, come le vellutate, soprattutto se contengono ingredienti […]

Salsina con la spirulina

Una salsina con la spirulina, alga ricchissima di nutrienti, vero e proprio superfood naturale. Ricetta semplicissima da utilizzare come condimento per insalate, verdure cotte, ma non solo. All’inizio dell’anno abbiamo l’esigenza di un’alimentazione leggera e disintossicante. Sia che stiamo pensando a rimetterci in forma dopo le feste pensando già all’estate, sia che stiamo cercando di […]

Disintossicarsi con le alghe: la zuppa di miso

Una ricetta disintossicante e sconti per un programma completo per disintossicare, depurare, drenare, in attesa del nuovo sito ALGHERIA, che è così bello che si fa aspettare. Gennaio è tempo di detox e di sconti, e in ALGHERIA ci sono entrambe le cose, e non solo a gennaio! In fondo al post trovate il programma […]

RICETTE CON LE ALGHE PER I MENU DELLE FESTE (seconda parte)

Seconda parte del nostro menù con le alghe. Dopo la prima parte con idee per antipasti e primi piatti, ecco due secondi piatti a base di pesce e uno vegan, un’insalata e due dolci al cucchiaio. Tutto con le alghe. In foglie, in fiocchi, in polvere. Le alghe possono accompagnare un pasto dall’antipasto al dessert. […]

RICETTE CON LE ALGHE PER I MENU DELLE FESTE (prima parte)

Avete già pensato come utilizzare le alghe nei vostri menù delle feste? Le alghe portano profumo di mare ai nostri piatti con leggerezza, si possono utilizzare in molti modi dall’antipasto al dolce e sono adatte anche a vegetariani e vegani. Vi diamo qualche idea con alcune ricette con le alghe (in foglia, fiocchi o in […]

NUOVO SITO ALGHERIA, AIUTACI AD AIUTARTI

Stiamo preparando il nuovo sito ALGHERIA che sarà online il 18 gennaio 2018. Per questo in questo periodo siamo un po’ assenti dal blog. Il 2018 per noi sarà un anno importante, il nuovo sito ci aiuterà a comunicare meglio con i nostri clienti, conterrà molte informazioni utili, sarà un punto di riferimento nella rete […]

ALGAE DOME da IKEA per produrre Spirulina

L’innovazione di IKEA: realizzare una cupola di quattro metri dotata di un bioreattore per la coltivazione di Spirulina fai da te. Creata da Lab Space10 con la collaborazione di tre giovani architetti. Ikea non si interessa più soltanto di soluzioni per la casa ma anche di quelle per la produzione alimentare. Con l’intento di investigare […]