RICETTE CON LE ALGHE PER I MENU DELLE FESTE

Avete già pensato come utilizzare le alghe nei vostri menù delle feste? Le alghe portano profumo di mare ai nostri piatti con leggerezza, si possono utilizzare in molti modi dall’antipasto al dolce e sono adatte anche a vegetariani e vegani. Vi diamo qualche idea con alcune ricette con le alghe (in foglia, fiocchi o in […]

INSALATE ESTIVE…. si ma attenzione ai condimenti !

Sole, caldo e voglia di cibi freschi e leggeri. Cosa di meglio in questa stagione di una bella insalata ricca e colorata? Le insalate estive sono dei piatti unici, versatili ed adattabili a diversi tipi di diete. Anche adatte a pic-nic e per il pranzo in ufficio. Ma condimenti per le insalate sono fondamentali tanto […]

WELLNESS SMOOTHIE… UNA BEVANDA DI BENESSERE!

Si fa presto a dire Smoothies ma solo frutta e verdura a volte non bastano per sostenere una buona salute, migliorare il benessere, se si pratica sport o se si segue una dieta vegan o crudista. WELLNESS Alga Smart Food è un mix di meraviglie: Spirulina, Chlorella, frutta, bacche, semi e alghe marine che possiedono […]

Il Gran Caldo ti butta giù? Fai un Pieno di Sali Minerali!

Il gran caldo ti butta giù ? Il grande caldo estivo e l’eccessiva sudorazione causano la perdita di Sali Minerali, in particolare Potassio e Magnesio, la cui carenza provoca disturbi cardiaci, stanchezza, spossatezza, crampi muscolari, cali di concentrazione e sonnolenza. Caldo e afa sono i principali responsabili della sudorazione eccessiva, tuttavia sudare è il nostro […]

Un cocktail… di alghe

Le alghe sono oramai un ingrediente importante in tutte le cucine dei migliori chef del mondo, grazie al loro gusto unico e alle loro proprietà nutritive incredibili. Ma le alghe marine possono essere un grandioso ingrediente anche per degli ottimi cocktail! Le alghe che vi suggeriamo per creare un aperitivo unico e speciale sono le Wakame, […]

Tartare di funghi con caviale di alghe al tartufo

Con le alghe è possibile creare i cibi più incredibili! Lo sanno bene i migliori chef del mondo che oramai utilizzano abitualmente le alghe marine come materia prima per creare delle pietanze spettacolari grazie alle caratteristiche uniche di questi prodotti del mare. Un esempio è la possibilità di creare un vero e proprio caviale di alghe […]

Un anno di… Alghe!

La fine di quest’anno si avvicina, è stato un 2016 all’insegna delle alghe ed è giunto il momento di tirare le somme. Le alghe marine, indiscusse protagoniste di questo blog, sono state infatti al centro dell’attenzione in molti campi, portando con loro innovazione, salute, gusto e attenzione ai problemi del nostro pianeta. Su queste pagine […]

Barrette per tutti!

Con il loro alto contenuto di energie, proteine, vitamine e nutrienti necessari al corretto funzionamento del nostro corpo, le alghe marine sono il miglior metodo naturale per aiutare sportivi, studenti, lavoratori e chiunque abbia bisogno di una spinta in più, in qualunque momento della giornata! Le alghe sono infatti povere di grassi e calorie, adatte ad […]