26 agosto 2016 - Alghe, Curiosità

Alghe, l’hobby della regina

Le alghe suscitano da sempre interesse botanico per le loro particolarità e per il loro aspetto originale. Quello che forse non sappiamo è però che c’è stato un tempo in […]

24 agosto 2016 - Alghe, Curiosità, Rimedi naturali

Viaggio nel mondo delle alghe: la Carragheen

Oggi ci avventuriamo alla scoperta dei segreti delle alghe, in particolare della Chondrus Crispus, nota anche con il nome di Carragheen. Il mondo delle alghe marine è infatti molto vario ed […]

22 agosto 2016 - Alghe, Ricette

Insalata con alghe e salicornia

Con il caldo di agosto il nostro organismo ha bisogno del corretto nutrimento e le alghe sono come sempre la perfetta soluzione. Cosa c’è di meglio per l’estate di una […]

19 agosto 2016 - Alghe, Curiosità, Ecologia

Quando gli aerei erano fatti di alghe

L’importanza delle alghe come materia prima sostitutiva ed ecosostenibile di materiali più costosi e inquinanti è oggi riconosciuta, con il mondo della scienza che in più campi si attiva per […]

17 agosto 2016 - Alghe, Curiosità, Libri, Ricette

I segreti delle alghe svelati

Abbiamo imparato con il tempo ad amare le alghe conoscendone via via le caratteristiche e le proprietà. Ciò però non basta, perché l’universo delle alghe marine è talmente ampio che ci […]

15 agosto 2016 - Alghe, Ricette

Gim Chips all’alga Dulse

La ricetta alle alghe con cui iniziamo questa settimana è un piatto speciale di grande impatto, bellissimo da vedere e dal gusto ricco e particolare grazie agli abbinamenti originali della […]

12 agosto 2016 - Alghe, Curiosità

Oceani luminosi grazie alle alghe

Tra le innumerevoli proprietà delle alghe marine non troviamo solo gli effetti benefici per la salute, il loro gusto capace di rinnovare la cucina o l’utilizzo come materia prima per […]