L’alga per tutte le stagioni

L’autunno è iniziato. Il freddo ancora no. Del resto con gli effetti del riscaldamento globale non sappiamo più cosa aspettarci dalle stagioni. Però le escursioni termiche sono aumentate e qualche giornata fredda ci ha già messo in crisi. In questo periodo dobbiamo stare attenti a come ci vestiamo e come mangiamo, se non vogliamo cadere […]

Un cocktail… di alghe

Le alghe sono oramai un ingrediente importante in tutte le cucine dei migliori chef del mondo, grazie al loro gusto unico e alle loro proprietà nutritive incredibili. Ma le alghe marine possono essere un grandioso ingrediente anche per degli ottimi cocktail! Le alghe che vi suggeriamo per creare un aperitivo unico e speciale sono le Wakame, […]

Torniamo in forma per il 2017

Ritorniamo nell’anno nuovo a parlare di alghe e dei loro benefici. Durante queste vacanze abbiamo tutti sicuramente esagerato e adesso, finite le vacanze, ci sentiamo gonfi, spossati e vorremmo una forma migliore per affrontare al meglio l’inizio del nuovo anno, ma le alghe marine ci possono aiutare! Oggi parliamo del metodo migliore per ritornare al top […]

Alghe biologiche pronte per la tavola!

Le alghe sono un vero alimento, completo e ricco di nutrienti, sostenibile e salutare, in grado di soddisfare tutti nel gusto e nelle esigenze del nostro organismo grazie alla loro varietà e naturalezza. Proprio per questo da più parti si guarda alle alghe come al cibo del futuro, in grado di risolvere i molti problemi della […]

Lasagne gluten free alle alghe Kombu

Mangiare sano senza rinunciare al gusto si può e un grande alleato sono le alghe marine. Oggi vi presentiamo infatti una ricetta gluten free, vegan, adatta proprio a tutti, buona e salutare che utilizza le alghe marine in un piatto speciale della tradizione come le lasagne, qui in una versione piena di benessere! Le alghe […]

Combattere il Dragone Giallo con le alghe

Le alghe ricoprono un ruolo importantissimo negli ecosistemi marini, ma possono essere utilissime anche per la natura sulla terraferma, lontane dal loro habitat naturale. Alcune recenti scoperte infatti hanno trovato grazie alle alghe marine un’arma per sconfiggere una grave malattia che distrugge ogni anno interi raccolti di agrumi. HLB, nota anche come il morbo del Dragone […]

Le batterie si fanno con le alghe

Un utilizzo incredibile delle alghe è ciò di cui parliamo oggi, in uno dei campi più insospettabili quando si tratta di piante marine. Un gruppo di studiosi statunitensi ha infatti scoperto che è possibile migliorare, grazie alle alghe marine, le batterie al litio utilizzate dai nostri apparecchi elettronici di tutti i giorni come computer e […]

Viaggio nel mondo delle alghe: la Wakame

Proseguiamo la nostra avventura alla scoperta delle alghe iniziata la settimana scorsa, dove abbiamo imparato le caratteristiche principali dell’alga Carragheen. Le alghe marine sono infatti molte ed ognuna ha le sue particolarità che la rendono unica, buona e con effetti straordinari per la nostra salute. L’alga che conosceremo oggi è la Wakame, una delle più note […]