31 ottobre 2016 - Alghe, Ricette

Halloween onigiri

Nel giorno di Halloween le alghe possono essere un perfetto alleato per divertire e dare un alimento sano e gustoso ai nostri bambini, limitando il consumo delle classiche caramelle, piene […]

28 ottobre 2016 - Alghe, Curiosità, Ricette

Il galateo del sushi: prima parte

Il piatto più famoso che possiamo mangiare che prevede per tradizione le alghe marine è naturalmente il sushi. Infatti il tipico cibo giapponese a base di pesce crudo, riso e […]

26 ottobre 2016 - Alghe, Curiosità, Ecologia, Rime...

Alghe e mucche per ridurre i gas serra

Con una nuova ricerca scientifica le alghe sono sempre più l’avanguardia per quanto riguarda il miglioramento del nostro impatto ambientale sul pianeta. Sappiamo infatti che con le alghe marine possiamo ad […]

24 ottobre 2016 - Alghe, Ricette

Zuppa di ceci, castagne e alghe

Uno degli utilizzi più classici per le alghe in cucina è quello delle zuppe, perfette per l’arrivo della stagione fredda! Sono molte infatti le ricette di tutto il mondo che […]

21 ottobre 2016 - Alghe, Curiosità, Ecologia

Le alghe… solari

La costante ricerca scientifica di fonti energetiche alternative ed ecologiche continua a guardare alle alghe marine come materia prima in grado di risolvere tutti i problemi di inquinamento energetico. Una […]

19 ottobre 2016 - Alghe, Curiosità, Rimedi naturali

A Okinawa il segreto di lunga vita sono le alghe

Uno dei luoghi culturalmente e tradizionalmente più legato alle alghe è senz’altro il Giappone. Lì infatti una materia prima disponibile in grande abbondanza come le alghe marine è sempre stata […]

17 ottobre 2016 - Alghe, Ricette

Lasagne gluten free alle alghe Kombu

Mangiare sano senza rinunciare al gusto si può e un grande alleato sono le alghe marine. Oggi vi presentiamo infatti una ricetta gluten free, vegan, adatta proprio a tutti, buona […]