21 novembre 2016 - Alghe, Ricette

Pop corn all’alga Dulse

Per chiunque a volte rinunciare ad uno snack sfizioso è veramente difficile, ma grazie alle alghe non è sempre necessario! Le alghe marine infatti sono ricche di nutrimento e di benessere […]

18 novembre 2016 - Alghe, Curiosità

Il galateo del sushi: quarta parte

Affrontiamo oggi l’ultimo capitolo del nostro viaggio alla scoperta del sushi, il tradizionale piatto giapponese a base di riso, pesce crudo e alghe marine. In particolare andremo a scoprire la […]

16 novembre 2016 - Alghe, Ricette

Saag tofu con Kombu

Le alghe non sono solo buone da mangiare e salutari per il nostro benessere, ma possono essere un ottimo modo per scoprire nuove culture e nuovi modi di cucinare da […]

11 novembre 2016 - Alghe, Curiosità

Il galateo del sushi: terza parte

Nelle scorse settimane abbiamo iniziato a scoprire un mondo dove le alghe sono fondamentali, il sushi. Oggi allora continuiamo a svelare i segreti legati ai rotolini di alghe marine e riso […]

9 novembre 2016 - Alghe, Ricette

Pizzoccheri vegani alle alghe

Una delle gioie della stagione fredda sono i tipici piatti di questo periodo, che però non sempre sono salutari; è facile però farli diventare una gioia per il palato ma […]

4 novembre 2016 - Alghe, Curiosità

Il galateo del sushi: seconda parte

Oggi proseguiamo il percorso iniziato settimana scorsa alla scoperta del piatto alle alghe marine più noto e amato, il sushi. Abbiamo infatti imparato a conoscere i vari pezzi che compongono il […]

2 novembre 2016 - Alghe, Curiosità, Ecologia

Dalla Spagna le prime auto ad alghe

Uno dei grandi temi che riguardano le alghe, come ben sappiamo, è quello relativo alle fonti alternative per alimentare le nostre auto. Fino ad oggi però questo importante utilizzo delle […]