4 novembre 2016 - Alghe, Curiosità

Il galateo del sushi: seconda parte

Oggi proseguiamo il percorso iniziato settimana scorsa alla scoperta del piatto alle alghe marine più noto e amato, il sushi. Abbiamo infatti imparato a conoscere i vari pezzi che compongono il […]

2 novembre 2016 - Alghe, Curiosità, Ecologia

Dalla Spagna le prime auto ad alghe

Uno dei grandi temi che riguardano le alghe, come ben sappiamo, è quello relativo alle fonti alternative per alimentare le nostre auto. Fino ad oggi però questo importante utilizzo delle […]

31 ottobre 2016 - Alghe, Ricette

Halloween onigiri

Nel giorno di Halloween le alghe possono essere un perfetto alleato per divertire e dare un alimento sano e gustoso ai nostri bambini, limitando il consumo delle classiche caramelle, piene […]

28 ottobre 2016 - Alghe, Curiosità, Ricette

Il galateo del sushi: prima parte

Il piatto più famoso che possiamo mangiare che prevede per tradizione le alghe marine è naturalmente il sushi. Infatti il tipico cibo giapponese a base di pesce crudo, riso e […]

26 ottobre 2016 - Alghe, Curiosità, Ecologia, Rime...

Alghe e mucche per ridurre i gas serra

Con una nuova ricerca scientifica le alghe sono sempre più l’avanguardia per quanto riguarda il miglioramento del nostro impatto ambientale sul pianeta. Sappiamo infatti che con le alghe marine possiamo ad […]

24 ottobre 2016 - Alghe, Ricette

Zuppa di ceci, castagne e alghe

Uno degli utilizzi più classici per le alghe in cucina è quello delle zuppe, perfette per l’arrivo della stagione fredda! Sono molte infatti le ricette di tutto il mondo che […]

21 ottobre 2016 - Alghe, Curiosità, Ecologia

Le alghe… solari

La costante ricerca scientifica di fonti energetiche alternative ed ecologiche continua a guardare alle alghe marine come materia prima in grado di risolvere tutti i problemi di inquinamento energetico. Una […]