Al Padiglione Olanda a EXPO si può gustare il Dutch Weed Burger, un panino vegano a base di alghe marine e microalghe – saporito, salutare e sostenibile. Si tratta di un gustosissimo e innovativo burger al 100% vegetale a base di alga kombu royal e chlorella, all’interno di un panino verde brillante, anch’esso a base di alghe […]
Le alghe sono un potenziale candidato per soppiantare l’utilizzo (o l’abuso) di olio di palma e altri oli tropicali in uno dei prodotti con cui abbiamo quotidianamente a che fare: il detersivo per lavatrice. Questo perché le alghe sono in grado di produrre uno degli oli più puri e puliti tra quelli disponibili. Dalle ricerche condotte dalla […]
Dalla UCSD (Università della California a San Diego) arriva la prima tavola da surf a base di alghe, presentata a San Diego in occasione dello scorso Earth Day. Si tratta del risultato della ricerca congiunta di biologi e chimici, interessati i primi a produrre biocarburanti a partire dalle alghe, i secondi a realizzare un pannello in […]
Marzo il mese delle Alghe. Parte l’operazione BIS di Algheria per ogni prodotto acquistato uno ragalato. Dal 21 al 31 Marzo compri 1 e prendi 2 ! Periodo perfetto per chi vuole un risparmio assicurato. In algheria si possono acquistare alghe per una cucina salutare, prodotti gourmet e specialità alimentari come la straordinaria salsa Tartare, […]
Algheria.it ha lanciato i saldi di fine anno: il 29- 30 e 31 Dicembre saranno giorni speciali con tutti i prodotti scontati del 50%, un occasione molto interessante per chi è alla ricerca sempre della migliore offerta. Le promozioni continuano anche nel mese di Gennaio con diversi tipi di offerte con saldi differenziati su diversi […]
Alghe è la parola, apparentemente improbabile, che si sta discutendo al cuore di EXPO Milano 2015. ecoLogicStudio [Claudia Pasquero e Marco Poletto] con sede a Londra, ha proposto una nuova visione del futuro dell’architettura bio-digitale alimentata da organismi di micro-alghe come parte del progetto Future Food District, a cura di Carlo Ratti Associati al crocevia […]
I medici del Centro Antiveleni dell’Ospedale Cardarelli di Napoli prescrivono l’alga Chlorella come cura per le intossicazioni da metalli pesanti. E’ una buona notizia certamente: un prodotto vegetale, sicuro ed innocuo ci aiuta a disintossicarci e a migliorare il nostro stato di salute. Ma dietro questa buona notizia si nasconde una tragedia che colpisce un’intera […]
ARMONIA VEGETALE IN CUCINA Il nuovo libro dello Chef Antonio Scaccio In 176 pagine un percorso itinerante tra i prodotti vegetali, i loro derivati, le alghe, gli aromi e le spezie, senza trascurare un piccolo assaggio di formaggi. Come sempre accaduto nei libri precedenti, l’autore descrive una cucina sensoriale dove il rispetto e la sinergia […]