Alghe in cucina: come prepararle?

In questi giorni abbiamo visitato moltissimi siti internet dedicati alle alghe. Ma non sono tantissimi quelli che ci hanno soddisfatto per quanto riguarda le modalità di preparazione e le ricette interaente dedicate alle gioie del nostro palato. Tra i numerosi link visitati vorremmo dedicare alcune righe del nostro blog ad Algheria.it – storico sito (forse […]

Alghe, Calamari e Meduse sostituiranno la nostra alimentazione?

Amiche Lettrici e Amici Lettori, alcuni giorni fa è stato pubblicato un simpatico articolo sul Corriere della Sera Online, intitolato “Addio branzino, resteranno calamari, alghe e meduse” a cura della giornalista Roberta Salvadori. All’interno dell’articolo mille proccupazione, del tutto giustificate (ndr), sul futuro alimentare del genere umano, a causa del crescente e selvaggio sfruttamento della […]