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Abbiamo imparato con il tempo ad amare le alghe conoscendone via via le caratteristiche e le proprietà. Ciò però non basta, perché l’universo delle alghe marine è talmente ampio che ci […]

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ARMONIA VEGETALE IN CUCINA Il nuovo libro dello Chef Antonio Scaccio In 176 pagine un percorso itinerante tra i prodotti vegetali, i loro derivati, le alghe, gli aromi e le […]

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Un interessantissimo libro sulla vita del Pianeta, che nato dal mare caldo della creazione, ha poi proliferato il multiforme regno dei viventi. Dai primi microscopici organismi unicellulari alle imponenti dimensioni […]

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Per chi vuole cucinare le alghe questo libro è veramente imperdibile. Troverete tanti spunti ed idee per impiegare le alghe in cucina in modo creativo e sempre diverso. Per chi […]

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