Avete mai pensato di poter mangiare i bicchieri ad un party? Le designer Leigh Ann Tucker, Chelsea Briganti, Monica Bhatia e Ingrid Zweifel, hanno ideato per la nota azienda Statunitense The way we see the world “JELLOWARE” gli innovativi bicchieri aromatizzati, commestibili e biodegradabili realizzati con l’AGAR AGAR. L’Agar Agar è costituito dalla parte gelatinosa […]
Si avete letto bene NONFORMAGGI Vegan MATTAPOISETT di Luciente sono Nonformaggi artigianali Vegani. L’alternativa artigianale Vegan al formaggio tradizionale, quindi senza lattosio, colesterolo, caseina e grassi saturi e sono Cruelty Free. Naturalmente i NONFORMAGGI non sono esattamente come i formaggi tradizionali e quindi è bene regolare le proprie aspettative di conseguenza. Mentre alcune persone non […]
Oggi voglio presentarvi una Ricetta davvero sorprendente, una ricetta che mi ha notevolmente colpito per l’originalità della preparazione di questo dolce e dall’ingrediente insolito utilizzato: i fagioli Azuki. Per chi non lo conoscesse il fagiolo azuki è un piccolo arbusto, i frutti sono baccelli che contengono semi simili ai fagioli, ma più piccoli dal colore […]
Carissime Amiche e Amici oggi inizia sul blog una nuova avventura dedicata alla cucina con le alghe. Vi suggerisco di seguirmi perché rimarrete sorprese da come le alghe possono essere utilizzate in cucina con creatività, buon gusto e accostamenti magistrali. Le Ricette che vi presenterò sono state realizzate da moltissime amiche che dedicano tempo e […]
Ecco a voi i vincitori del Contest AGAR AGAR pensaci tu ! Un grazie particolare da parte nostra a kia di Superilmestolo.it. Tutte le Ricette che hanno partecipato al Contest avrebbero meritato di vincere. A tutti i partecipanti vanno i nostri complimenti un grazie per la cura ed il tempo che hanno dedicato alla preparazione […]
Mancano ormai pochi giorni per cimentarsi in cucina e proporre una Ricetta utilizzando l’alga Agar Agar. Il Contest è stato ideato da superilmestolo.it in occasione del suo compleanno. Partecipare è semplice si lo si può fare con un semplice pretesto: conoscere, scoprire e sperimentare le meraviglie di quest’alga in cucina. Per partecipare al concorso basta […]
Si possono arricchire le onsalate con le alghe alimentari. Qui di seguito alcune simpatiche idee da cui prendere spunto.
Ingredienti e dosi per 4 persone 300 g di fiocchi di mais 100 g di fiocchi d’avena 150 g di uvetta sultanina biologica 3 cucchiai di malto di mais 150 g di noci tostate Succo di mela senza zucchero 1 pizzico di sale marino Agar agar in fiocchi Cocco grattugiato