Uno stile di vita sano e genuino richiede attenzione ai dettagli anche quando facciamo la spesa, ma il miglior alleato sono sempre le nostre amate alghe! Lithothamnium Calcareum è l’alga marina prescelta per oggi. Sappiamo infatti che consumare prodotti di origine animale può risultare un problema per molte persone sotto vari aspetti: quello etico, quello dell’utilizzo […]
Le nostre amate alghe sono soprattutto un cibo salutare ricco di nutrienti ed energia, oltre che di gusto! Proprio per questo le alghe sono l’ingrediente perfetto per sportivi amatori e professionisti e per tutte le situazioni in cui abbiamo bisogno di uno sprint in più, come una gita in montagna o prima di una gara o […]
Iniziamo la nuova settimana all’insegna delle alghe come tutti i lunedì con una ottima ricetta! Oggi le alghe marine ci porteranno in un lungo viaggio verso l’estremo oriente facendoci assaporare una fresca insalata a base di ingredienti usatissimi nella cucina dell’est, ricchissimi di sostanze nutritive e salutari, mescolati in una ricetta vegan adatta a tutti! Le […]
Lo sapevate che anche le pause di golosità possono diventare naturali e salutari grazie alle alghe? Con il loro potere gelificante infatti le alghe marine sono perfette per creare dolci al cucchiaio come budini, creme e così via! Sono in particolare utili a questo scopo l’Agar Agar, estratto dalle alghe rosse, e la Carragenina che si […]
Oggi le alghe marine, nostre eterne alleate, ci suggeriscono una gustosissima ricetta vegan perfetta per la primavera. Grazie al gusto fresco delle alghe arricchito dal succo di limone e dai cetrioli infatti avrete una perfetta insalata per un pranzo salutare e gustoso dal profumo orientale! Noi vi suggeriamo di utilizzare le alghe Wakame, dal gusto dolce […]
Gli snacks sono da sempre sinonimo di cattiva alimentazione, ma con le alghe è possibile sfatare questo mito. Grazie alle sostanze nutritive contenute nelle alghe marine infatti è possibile concedersi il vizio di una pausa golosa ma salutare e leggera, in grado di regalarci energia e nutrimento in tutti i momenti della giornata! Oggi infatti vi […]
Anche oggi vi vogliamo presentare una ricetta per usare al meglio le vostre alghe. Le alghe marine, lo sappiamo, sono un grandissimo alleato per la nostra salute e in particolare le alghe Dulse contenute in questa ricetta (ma potete sostituirle con le vostre alghe preferite) hanno un sapore unico e particolarissimo e sono ricchissime di sali […]
In questo blog, come chi ci segue sa bene, non ci occupiamo solo di alghe ma di tutte quelle questioni che hanno a che fare con il benessere e la sostenibilità. Ovviamente l’attenzione all’alimentazione è tra queste; fondamentale per il nostro fisico e non solo, per questo non dobbiamo dimenticare non solo noi stessi ma anche […]