Superfood: il cibo alle alghe del futuro

Le alghe, grazie al loro potere nutritivo e all’alta concentrazione di sostanze benefiche per il nostro organismo, sono un vero e proprio concentrato di energia e benessere. È per questo che le alghe marine sono il perfetto alleato di tutti coloro che cercano di ottenere il meglio dal proprio corpo e che vogliono ottimizzare le performance […]

Caramelle marine magiche

Il Natale si avvicina e con esso anche la ricerca di ricette perfette per stupire tutta la famiglia, naturalmente con le alghe! Un modo originale e unico per utilizzare le alghe marine è per ottenere colori unici nelle vostre preparazioni. Il colore che utilizzeremo oggi è il blu del Colorante per Dolci Blu Spirulina ottenuto in maniera […]

Pizzoccheri vegani alle alghe

Una delle gioie della stagione fredda sono i tipici piatti di questo periodo, che però non sempre sono salutari; è facile però farli diventare una gioia per il palato ma anche per il benessere con qualche accorgimento, ad esempio le alghe! L’utilizzo delle alghe marine che vi presentiamo oggi è in una forma particolare, ricca di […]

Il Gomasio, tradizione d’Oriente

Gli utilizzi tradizionali delle alghe che sono ancora poco noti sono moltissimi e uno di questi viene dall’Oriente. Le alghe marine sono infatti un elemento da sempre importantissimo per la cucina giapponese; oggi infatti vi parliamo di un condimento tradizionale che viene dal Giappone e che riuscirà ad insaporire in modo speciale i vostri piatti apportando […]

Spirulina: un’arma contro le radiazioni

Le alghe sono un importante strumento che la natura ci presta per aiutare noi umani a controllare i danni che continuamente provochiamo al nostro pianeta. Sappiamo ad esempio come alcune alghe marine siano in grado di funzionare da indicatore dell’inquinamento delle falde acquifere e addirittura ripulirle dai fertilizzanti che l’agricoltura riversa in acqua, come abbiamo visto […]

Le alghe geotermiche che creano lavoro

I molteplici utilizzi delle alghe hanno effetti positivi in tutti i settori e nel caso di cui parliamo oggi hanno una ricaduta positiva non solo sull’energia ma anche sul lavoro. Le alghe possono infatti essere, come sappiamo, una fonte di energia, sia per l’organismo umano che per sopperire tutte le fonti inquinanti e non rinnovabili con […]

Dolci naturalmente… blu!

Le proprietà delle alghe hanno gli utilizzi più vari e possono aiutare ad ottenere risultati incredibili in tutti i campi, dalla salute alla tecnologia, dall’architettura alla cucina. Ogni tipo di alga marina ha le sue caratteristiche uniche e l’alga di cui parliamo oggi è forse la più incredibile e nota, parliamo cioè della Spirulina. La Spirulina […]

Combattere la malnutrizione con la Spirulina

La più grande qualità delle alghe è quella oramai riconosciuta di nutrimento completo e sano in grado di crescere in maniera sostenibile. Le alghe marine sono infatti sempre più al centro del dibattito relativo all’alimentazione e al sostentamento di tutto il pianeta, come importante integrazione di nutrienti nelle diete di chiunque, da chi sceglie di alimentarsi […]