Le radici… storiche delle alghe
Nonostante la popolarità delle alghe sia recente e in continua espansione, esse hanno un lunghissimo passato. Le alghe marine costituiscono infatti un elemento tradizionale, soprattutto per quanto riguarda il loro utilizzo culinario, da moltissimo tempo, in Oriente ma non solo. Per capire quanto l’utilizzo delle alghe da parte degli uomini sia antico oggi andremo indietro nel […]