Le saponette di alghe arrivano in Italia!

Le alghe non sono solamente buone e salutari da mangiare, ma grazie alle loro proprietà benefiche costituiscono un ottimo ingrediente anche per la cosmesi naturale. Lo sa bene una azienda francese, che produce artigianalmente delle profumatissime saponette alle alghe di Bretagna 100% vegetali, dal gusto elegante e retrò, che le rende una coccola profumata per la nostra […]

Pesce San Pietro su vellutata di alghe e porri

Anche questa volta iniziamo la nostra settimana con una squisita ricetta che utilizza le alghe per arricchire il piatto di salute e gusto! Le alghe marine che abbiamo scelto per oggi sono le Wakame, squisite alghe brune frondose che crescono nelle correnti più turbolente, dal gusto delicato con sfumature di nocciola. Le alghe Wakame non sono […]

Le alghe che combattono il diabete

Nella ricerca medica ancora una volta le alghe si dimostrano protagoniste. Le proprietà della natura che ci regalano le alghe sono infatti antichissime ma ancora poco studiate e possono portare a scoperte sorprendenti. Gli studiosi giapponesi dell’OIST ad Okinawa, guidati dalla professoressa Amy Chen, hanno infatti scoperto le grandi possibilità che offrono i prodotti del […]

Iniziamo la giornata con le alghe

La colazione, lo sappiamo, è il pasto più importante, quello con cui iniziamo al meglio la nostra giornata; è per questo che è particolarmente necessario garantire al nostro organismo il giusto apporto di nutrienti e in questo ci aiutano le alghe. Il perfetto alimento che può integrare le alghe nella nostra mattina sono naturalmente i biscotti, […]

Spaghetti alle alghe Nori

Oggi vi presentiamo una ricetta alle alghe che parte dal piatto principe della cucina italiana: la pasta! Le alghe possono infatti arricchire in maniera nuova e gustosa una specialità amatissima da tutti come la pasta. La nostra ricetta è vegana e piena di salute, grazie anche alle alghe Nori che, come sappiamo, sono ricche di proteine, vitamine […]