Insalata di tofu, edamame e alghe

Iniziamo la nuova settimana all’insegna delle alghe come tutti i lunedì con una ottima ricetta! Oggi le alghe marine ci porteranno in un lungo viaggio verso l’estremo oriente facendoci assaporare una fresca insalata a base di ingredienti usatissimi nella cucina dell’est, ricchissimi di sostanze nutritive e salutari, mescolati in una ricetta vegan adatta a tutti! Le […]

Le alghe alimentano l’edilizia

Le alghe sono oramai presenti in tutti i campi dell’innovazione e tra questi non troviamo solo l’alimentazione, la salute, il benessere, ma anche il design, la ricerca di nuovi materiali per sostituire le plastiche inquinanti e infine lo studio di nuove tecnologie in grado di rivoluzionare in meglio la nostra vita di tutti i giorni. […]

Alghe nel pollaio

Avete mai pensato di portare le alghe nel vostro pollaio? Probabilmente vi sembrerà una stranezza, ma le proprietà benefiche sulla salute che si ottengono integrando le alghe marine nella dieta, umana o animale, sono ormai ben note. Ecco allora che le alghe possono essere anche un perfetto alimento per le nostre galline, e qualcuno ci ha […]

Biscotti salati di avena e alghe

Le alghe marine ispirano sempre nuovi abbinamenti originali in cucina e la ricetta che vi presentiamo oggi ne è la prova perfetta! Le alghe infatti non fanno solo bene alla salute, ma hanno un gusto unico, l’umami, che esalta magnificamente tutti gli altri sapori con cui le alghe sono abbinate! Ecco che allora, grazie alle alghe […]

La carta di alghe per ripulire la laguna

I campi in cui le alghe si rivelano utili sono i più svariati e con esse si può produrre davvero di tutto. In alcuni casi le alghe marine si rivelano però non solo una inestimabile risorsa green ma anche una importantissima occasione di risolvere complesse questioni ambientali; è questo il caso del prodotto di cui parliamo […]