Alghe: conosciamole più da vicino

Con il termine “Alghe” viene indicato scientificamente quel gruppo di organismi fotosintetici caratterizzati da un’organizzazione cellulare e strutturale molto semplice.
Sebbene moltissime alghe siano microscopiche e misurino 1 o 2 micrometri di diametro (1 micrometro è pari alla milionesima parte di un metro), in molti casi la loro presenza si manifesta in modo appariscente sotto forma di schiuma negli stagni, di incrostazioni verdi sui tronchi degli alberi o nelle fontane o in fenomeni quali le maree rosse.

Alghe in cucina: come prepararle?

In questi giorni abbiamo visitato moltissimi siti internet dedicati alle alghe. Ma non sono tantissimi quelli che ci hanno soddisfatto per quanto riguarda le modalità di preparazione e le ricette interaente dedicate alle gioie del nostro palato. Tra i numerosi link visitati vorremmo dedicare alcune righe del nostro blog ad Algheria.it – storico sito (forse […]

Alghe, Calamari e Meduse sostituiranno la nostra alimentazione?

Amiche Lettrici e Amici Lettori, alcuni giorni fa è stato pubblicato un simpatico articolo sul Corriere della Sera Online, intitolato “Addio branzino, resteranno calamari, alghe e meduse” a cura della giornalista Roberta Salvadori. All’interno dell’articolo mille proccupazione, del tutto giustificate (ndr), sul futuro alimentare del genere umano, a causa del crescente e selvaggio sfruttamento della […]